nouvelles du beaujolais
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par Michel Dugelay  

Nouvelles du Beaujolais d' Octobre 2005

Millésime / 2004 : les cuvées

Le Beaujolais Blanc 2004 : finesse et élégance

Doté d’une robe élégante, cette perle rare dans les appellations beaujolaises vous offrira une finesse incomparable. Le cépage Chardonay s’exprime à merveille dans des notes de fruits exotiques (ananas, pamplemousse). Le nez, très franc et complexe, précède une bouche ronde, grasse et structurée, sans agressivité ni lourdeur. Servi frais, il peut accompagner aussi bien des poissons, des entrées ou bon nombre de fromages.

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